Bateau Sushi Japonais

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    Le vinaigre de riz Mizkan nous arrive tout droit du Japon. C'est ce vinaigre de riz que la plupart des grands chefs sushis utilisent. Mizkan est la marque leader du vinaigre de riz au Japon. Ne cherchez plus… Le vinaigre de riz -Komesu- Mizkan, la qualité Premium Ce vinaigre de riz appelé Komesu ou Yonesu au Japon a été préparé de façon traditionnelle et avec tout le savoir-faire de la marque Mizkan. Mizkan produit les vinaigres de riz les plus réputés c'est pourquoi elle est la marque référence et la plus vendue au Japon. Le vinaigre de riz est préparé grâce à la fermentation du riz et par rapport à notre vinaigre occidental reste plus doux et moins acide. Conseils d'utilisation : Grâce à son goût moins agressif que le vinaigre classique occidental, il est parfait en remplacement du vinaigre ordinaire pour : - Les marinades de viande ou de poisson - Les vinaigrettes - Les pickles Japonais Tsukemono - Préparer le riz à sushis et makis, en ajoutant dans l'eau de cuisson du riz du sel, du sucre et de ce vinaigre.
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Restaurant japonais saint malo intra muros 10 6 78 11 10 15 saumon 3 sushi thon menu océan 3 € 15.00 soupe miso salade.

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Sucres goût léger orangina 33cl € 1.50 fanta orange 33 cl € 2.80 kirin 33 cl € 2.00 le goût de coca-cola avec zéro.
Maki avocat x6 € 4.00 maki concombre x6 € 4.00 maki avocat bateau € 47.80 2 soupes miso assortiment de sashimi 10.

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De 25 pièces de sashimi menu midi mg € 9.90 6 sashimi saumon 6 thon 6 california saumon avocat 4 sushi saumon 6 sashimi saumon 2.
Horaires d’ouvertures lundi 18:30 22:00 mardi 18:30 22:00 mercredi 18:30 22:00 jeudi 18:30 22:00 vendredi 18:30 22:00 samedi 18:30 22:00 dimanche 18:30.
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  • Asia Marché Wasabi en poudre S&B; 30g
    La version traditionnelle du Wasabi est le Wasabi en poudre. A mélanger selon une méthode stricte mais simple (à voir dans la déscription). Qu'est-ce que le Wasabi ? Le Wasabi prononcé " Ouassabi " en Japonais, est le condiment le plus important pour accompagner les plats Japonais tels que les sushis, sashimis ou les pâtes de sarrasin. Le Wasabi est la moutarde Japonaise préparé à base d'une racine que l'on appelle Raifort qui lui donne cette couleur verte. Mariée à la sauce soja, cette pâte de Raifort monte facilement au nez puis redescend très vite pour laisser un goût frais et en même temps épicé en bouche. Difficile à décrire il faut l'essayer si vous ne l'avez jamais fait ! Le Wasabi en poudre de la marque S&B préparé au Japon, est à mélanger avec de l'eau froide pour obtenir la pâte de Wasabi que l'on connait. Plus solide et légèrement moins liquide que le celui qui est en tube, c'est le wasabi que l'on retrouve au restaurant Japonais. La préparation traditionnelle du Wasabi : - Mélangez la poudre de Wasabi avec de l'eau froide uniquement - Laissez reposer 5 min avant de servir - A consommer dans les 15 minutes après la préparation pour profiter de toutes les saveurs du Wasabi.
  • Asia Marché Wasabi en tube S&B; 43g
    Du Wasabi prêt à être consommé ! La méthode la plus simple et rapide d'avoir du Wasabi, il suffit d'appuyer sur le tube. Le Wasabi prononcé " Ouassabi " en Japonais, est le condiment le plus important pour accompagner les plats Japonais tels que les sushis, sashimis ou les pâtes de sarrasin. Le Wasabi est la moutarde Japonaise préparé à base d'une racine que l'on appelle Raifort qui lui donne cette couleur verte. Mariée à la sauce soja, cette pâte de Raifort monte facilement au nez puis redescend très vite pour laisser un goût frais et en même temps épicé en bouche. Difficile à décrire il faut l'essayer si vous ne l'avez jamais fait ! Ce Wasabi conditionné dans un tube refermable peut se conserver au frais après ouverture. Ce modèle est prêt à être dégusté, il suffit d'appuyer sur le tube. Il est préparé et vient directement du Japon. Le Wasabi est généralement mélangé à de la sauce soja pour y tremper les sushis, sashimis ou makis. Aujourd'hui on trouve de nombreuses recettes sur internet où est utilisé le Wasabi, que ce soit en salé ou en sucrée. Pour les fans de Wasabi, vous trouverez sur notre site des petites choses à grignoter au wasabi.